Bazalka 'Spice' je aromatická jednoletá bylina z čeledi hluchavkovitých (Lamiaceae), která vyniká silnou, kořeněnou vůní a chutí. Na rozdíl od klasické sladké bazalky (Ocimum basilicum) má odrůda Spice výraznější, lehce štiplavou příchuť, která připomíná hřebíček, skořici či pepř. Skvěle se hodí do pikantnějších pokrmů a exotických kuchyní – zejména indické a thajské.
Charakteristické znaky:
Rostlina dorůstá do výšky 30–50 cm, má kompaktní růst a dobře se větví.
Listy jsou oválné, sytě zelené a hladké, s typickým leskem a velmi intenzivní vůní.
Květy jsou drobné, bílé až fialové, vyrůstající v klasech na vrcholcích výhonů.
Kvete v letních měsících, často od července do září.
Bazalka 'Spice' miluje slunné stanoviště a propustnou půdu. Je ideální jak pro pěstování v květináčích na balkoně, tak na záhonech. Při pravidelném zaštipování se krásně rozvětví a dlouho vydrží v růstu.
Použití:
Listy se používají čerstvé i sušené do omáček, polévek, marinád nebo salátů. Skvělá je také do pesta nebo na dochucení grilovaného masa a zeleniny.
Zajímavost:
Odrůda 'Spice' je ceněná i v přírodní medicíně – tradičně se využívá pro své protizánětlivé a trávicí účinky.
49 Kč
Nový komentář