Šalvěj muškátová (Salvia sclarea) je dvouletá až vytrvalá 30 až 100 cm vysoká aromatická bylina s velmi dekorativními krásnými tříbarevnými květy růžovo-bílo-fialově modré barvy na dlouhých klasech a velkými šedozelenými  chlupatými listy v přízemní růžici. Kvete od června do sprna a její květy silně voní, ženám se tato vůně obvykle narozdíl od mužů líbí a esenciální olej z této šalvěje je používán k výrobě pánských parfémů, masážních olejů, olejů do koupele či k dochucování vína. V kuchyni ani k léčebným účelům se příliš nevyužívá, dá se z ní však uvařit čaj při bolestech v krku nebo problémech s dásněmi. Rovněž se používá nasušená k provonění domácností. Původně pochází ze Středozemí, rozšířena je ve Střední Asii, Kavkaze, Krymu, Íránu a Afghánistánu. Rostlina je mrazuvzdorná, má ráda slunečné stanoviště a humózní půdu. Výsev se provádí na podzim nebo na jaře.