Šanta kočičí (Nepeta Cataria) je bylinka vzpřímeného řídkého vzrůstu dorůstající až 100 cm. Má oválné, hrubě zubaté, do dlouhé špičky vybíhající, šedozelené listy a kvete od června do září růžově bílými květy v lichopřeslenech. Plodem jsou tvrdky. Má ráda slunné až polostinné stanoviště a živinami bohaté, propustné půdy. Množí se výsevem na jaře nebo dělením rostin po odkvětu. Sazenice se vysazují ve sponu 40 cm. Po první vlně kvetení se může rostlina seříznout, čímž se podpoří nástup druhé vlny kvetení. Mladé listy se sbírají celoročně a jedí se čerstvé. Řežou a suší se celé kvetoucí lodyhy.
Čerstvou nebo sušenou bylinou se koření polévky a omáčky. Květy se uplatňují jako koření nebo jako součást čajových směsí.
Šanta kočičí se používala až do konce středověku jako léčivá bylina při onemocněních z nachlazení a při zažívacích potížích.
49 Kč
Nový komentář